Bonjour,
Je me suis lancé tout un défi cette année...Je n'ai aucune expérience en gâteau et je me suis offerte pour réaliser le gâteau de mariage (pour 250 personnes) pour ma soeur. Depuis, j'ai réalisé quelques pratiques de type de gâteau, de glaçage, de fondant, de crème pâtissière. Le mariage arrive (le 31 août) et je suis pas encore branchée. au moins, j'ai conçu avec mon conjoint nos premières fleurs et gâteau étagé en fin de semaine dernière. Ce fut une belle réussite, mais la recette de gâteau ne me plait pas à 100%. Je me suis inscrite dans ce forum en espérant trouvé les trucs de dernières minutes.