Gateau "Pirate" pour l'annif de Tim (bis)

Et voilà le test du second moule commandé dernièrement...

Tim était tout fou et tout le monde a apprécié le gateau "aussi beau que bon" selon les dires de la famille et des amis

:happy4: :happy4: :happy4:

Ben tout ce que je peux dire c'est BRAVO!!! Quelle patience...

Il est magnifique en tout cas!!! Tu l'avais fourré avec quelque chose?

Merci, Titi

La base du gateau était une génoise que j'avais fourrée avec de la crème fraîche et des fruits (crème fraîche et framboise pour le train).

Par contre, comme je le disais sur le post où je parlais de la crème à utiliser pour la déco, faut que je trouve mieux que le mélange beurre+sucre glace+un rien de lait car je trouve ça bof-bof... La crème du Red Velvet est meilleure mais se travaille moins bien (le train, c'était avec la crème du Red velvet).

Va encore falloir faire quelques essais!!! :happy: :atable:

mmmmm, peut être la crème au beurre meringuée, je l'ai faite, et elle durcit bien... Je l'ai trouvée facile à travailler... Mieux que la crème du Red Velvet, si tu veux mon avis...