Coucou
Une revenante...
ça fait longtemps que je m'étais plus remise à la patisserie... l'année dernière j'avais pu pour la première fois commander un gâteau pour ma miss et j'avoue que je l'avais fait avec un plaisir certain
Mais cette année c'était de nouveau moi aux commandes... et les ambitions de ma fille monte... fallait que je suive... elle voulait un gâteau Pikachu... j'ai été sauvée par le fait que pour la première fois de sa vie j'ai trouvé du chocolat blanc sans lait... et que j'ai donc pu faire le window color en chocolat
( ici avec une température ambiante minimum de 25° les patisseries maisons sont un combat... et tous les trucs aux oeufs... bof... ça donne JAMAIS ce que j'aimerais... )
Assez parlé.... voici le résultat...
Une simple genoise vanille
Une mousse aux fraises à l'intérieur
Un glaçage à base de sucre glace et de shortening ( 100% de matière grasse... moins hasardeux que la margarine)
Et le window color au chocolat...
Ma miss a toujours son régime alimentaire depuis la dernière fois que je suis venue... donc le gâteau était sans lait sans gluten...
( il est pas gâteau donc c'est un événement en soi) Mais c'est clair qu'il faut prévoir des petites tranches pour pas en manger trop d'un coup