pour les deux premiers gâteaux, c'est de la pâte d'amande (même chose que massepain, je crois)
pour celui avec Charlotte aux fraises, c'est du chocolat blanc sur le tour, des pistaches écrasées pour l'herbe. Les fleurs sont en sucre, toutes faites "Vahiné" (pas le temps de les fabriquer). La petite Charlotte aux fraises était un jouet en cadeau à ma fille!