J'ai eu la même blague que toi avec le white cake...
Mais j'ai trouvé d'autres recettes sur le net, ou il incorporent des blancs en neige à la fin pour rendre le gâteau moelleux et pour qu'il soit plus aéré...
Faut que j'essaie ça très bientôt...
Pour ce qui est des marshmallow j'ai prix je crois deux gros paquets de blancs que j'ai coloré et j'avais largement assez pour recouvrir au mons 3 gros gâteaux...
Par contre il ne faut pas faire le fondant trop épais car sion c'est écoeurant...