recette creme pr recouvrir gateau avant massepain

bonjour a toutes et a tous je suis nvelle sur le site et tres contente de l'avoir trouvé!je suis aussi novice dans la création de gateau élaboré.est ce ke kelkun peut me donner la recette de la creme a mettre sur le gateau avant dappliquer le massepain dessus svp?apparament il y en a des différentes; merci de vos réponses

Ben en fait c'est un peu au choix...

Ca peut être une crème au beurre, ou mousseline...

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